हैदराबाद: गुरुवार की तड़के, लगभग 3 बजे, लगभग 150-200 लोग एक विशाल कार्य को पूरा करने के लिए एक साथ आने वाले हैं – दो दिनों की अवधि में 21,000 लोगों को खाना बनाना और खिलाना। हैदराबाद की एक ई-लर्निंग सॉल्यूशंस कंपनी कॉमलैब इंडिया के कर्मचारी हैदराबादी बिरयानी और डबल का मीठा के 21,000 पैकेट वंचितों को पकाने और वितरित करने के लिए तैयार हैं।
ये कर्मचारी 5,000 से 6,000 किलो चिकन, 4,200 किलो चावल पकाएंगे और 900 लोगों की हर साइकिल से 23 बिरयानी बनाएंगे। यह पूरा कार्यक्रम 2 और 3 दिसंबर तक चलेगा और इसमें 24 घंटे बिना रुके खाना बनाना शामिल होगा और 20 स्टोव मसाब टैंक के बंजारा फंक्शन हॉल में स्थापित किए जाएंगे।
“2000 में अपनी स्थापना के बाद से, हमने जरूरतमंदों को अच्छी तरह से पोषित भोजन परोसने के लिए एक दिन समर्पित करने का एक बिंदु बनाया है। हमने अपने संचालन के पहले वर्ष में 25 लोगों को भोजन के पैकेट परोसने के साथ शुरुआत की और धीरे-धीरे यह बढ़कर 500 से 1,000 से 2,000 हो गया और पिछले साल हमने शहर के 7,500 वंचित लोगों को खाना बनाया और परोसा। इस साल, हम संचालन के 21 साल पूरे करेंगे और इस उपलब्धि को मनाने के लिए हमने 21,000 लोगों को खाना पकाने और वितरित करने की योजना बनाई है, ”डॉ आयशा हबीब ओमर, सीओओ और सह-संस्थापक, कॉमलैब इंडिया एलएलपी ने तेलंगाना टुडे को बताया।
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कंपनी ने जुड़वां शहरों में 3,000 अनाथालयों की पहचान की है और फिर सड़क के किनारे, यह मदरसों के माध्यम से लगभग 3,500 लोगों को प्रदान करेगी, यह 1,500 लोगों को खिलाएगी, फिर झुग्गियों में भोजन वितरण के माध्यम से 10,500 लोगों को भोजन देने की योजना है। टीम 19 नवंबर से इस आयोजन की योजना बना रही है और सफाई, खाना पकाने, पैकिंग और वितरण के लिए चार टीमें बनाई हैं।
“पहले दिन यानी 2 दिसंबर को, हमने 11,000 लोगों को वितरित करने की योजना बनाई है और दूसरे दिन, हमने 10,000 लोगों को भोजन उपलब्ध कराने की योजना बनाई है। हमने वितरण प्रक्रिया में हमारी मदद करने के लिए कुछ गैर सरकारी संगठनों और अनाथालयों की सहायता मांगी है, ”आयशा कहती हैं जो डॉ आरके प्रसाद के साथ कंपनी चलाती हैं।
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